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改善老年营养 促进老年健康——中国老年人膳食指南(2022)解读

发布日期:2022-07-20    作者:    点击:97802

      2022年7月25至7月31日为2022年全国老年健康宣传周,宣传主题是“改善老年营养  促进老年健康”,我们一起来学习《中国居民膳食指南(2022)》之中国老年人膳食指南。
      《中国居民膳食指南(2022)》首次按年龄段来制定老年膳食指南在一般人群膳食指南的基础上,考虑到老年人的营养需要和特点,增加膳食指导建议,分为《一般老年人膳食指南》和《高龄老年人膳食指南》。

一般老年人

高龄老年人

年龄

65~79岁

 80岁及以上

推荐条目

4条

6条

核心推荐

1.食物品种丰富,动物性食物充足,常吃大豆制品。             

2.鼓励共同进餐,保持良好食欲,享受食物美味。  

3.积极户外活动,延缓肌肉衰减,保持适宜体重。

4.定期健康体检,测评营养状预防营养缺乏。

1.食物多样,鼓励多种方式进食

2.选择质地细软,能量和营养素密度高的食物。

3.多吃鱼禽肉蛋奶和豆,适量蔬菜配水果。

4.关注体重丢失,定期营养筛查评估,预防营养不良。

5.适时合理补充营养,提高生活 质量。

6.坚持健身与益智活动,促进身心健康。

关注重点

衰老引起的身体功能衰退如咀嚼和消化能力下降;食欲和味觉功能减退,骨骼和肌肉流失,免疫力下降等。

对高龄老人,要加强营养筛查和营养指导,膳食摄入不足或伴有慢性疾病 应在医生和临床营养师指导下,适时合理补充营养,如特医食品、强化食品和营养素补充剂等。

      在人口老龄化的大背景下,老年人的健康质量亦是重中之重,膳食营养是保证老年人健康的基石,与老年人身体功能维护、生活质量、延年益寿有密切关系。
      一般老年人着重关注衰老引起的身体功能衰退,这些变化可明显影响老年人食物摄取、消化和吸收的能力,使营养缺乏和疾病风险增加。因此,针对这些问题为老年人提出膳食指导很有必要,旨在帮助老年人更好地适应身体机能的改变,努力做到合理膳食、均衡营养,预防和延缓疾病的发生和发展,延长健康寿命,提高生命质量,促进实现成功老龄化。
      而高龄老年人老龄化特征突出,慢性疾病、共病的发病率高,身体各个系统功能显著衰退,生活自理能力和心理调节能力明显下降,营养不良发生率高,因此对膳食营养的管理需要更加专业精细个体化的指导。对高龄老人,要加强营养筛查和营养指导,膳食摄入不足或伴有慢性疾病,应在医生和临床营养师指导下,适时合理补充营养,如特医食品、强化食品和营养素补充剂等。

参考来源:《中国老年人膳食指南(2022)解读》(复旦大学医学科普研究所)




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